中國休閑食品包裝現(xiàn)狀對包裝的影響及要求
網(wǎng)絡 發(fā)布時間:2010-10-7 14:02:12
一、當今形勢對中國食品包裝業(yè)的影響
影響一:國際金融風暴給中國食品包裝業(yè)帶來機遇。
在從美國起源的國際金融危機使銀行受累于美元資產(chǎn)貶值,保險業(yè)面臨潛在退保潮,外資從中國股市樓市出逃,拉動中國經(jīng)濟的“三駕馬車”分別熄火、減速和動力不足,GDP年內(nèi)可能跌破9%,國內(nèi)就業(yè)形勢越來越嚴峻……種種問題正考驗著中國。所幸的是,中國30年來改革開放取得了巨大成果,這將成為中國應對挑戰(zhàn)的最重要基礎。此次金融風暴要持續(xù)多久,專家們眾說紛紜,有的說一兩年,有的說三五年,但至少大家都有一點共識,這次金融危機帶來的影響必將滲透到社會的各個層面,這次危機對中國來說,既面臨著巨大的挑戰(zhàn),同時也蘊涵著無限機遇,本篇將對于包裝業(yè)內(nèi)所幸臨的機遇作為展開論述。
首先,外貿(mào)型企業(yè)積極回頭爭奪國內(nèi)市場,為食品包裝業(yè)帶來機遇。
資料顯示,金融風暴最明顯的影響便是導致了外貿(mào)型企業(yè)積極回頭爭奪國內(nèi)市場的境況。那么,外貿(mào)型企業(yè)為了迎合國內(nèi)市場的包裝趨勢,從中奪取自己的領土,其產(chǎn)品包裝就需要從以往的簡易型、保護型、被動型的包裝形式逐漸轉變?yōu)槠放苹?、市場化、主動化的包裝形式,而這一趨勢就必然為食品包裝業(yè)帶來了機遇,主要體現(xiàn)在包裝策劃業(yè)、包裝印刷業(yè)以及包裝物流業(yè)。
所謂簡易型、保護型、被動型包裝所指的是以往的包裝主要是起到在運輸途中保護產(chǎn)品的作用,往往以大紙箱或大木箱等為主要包裝形式,無需圖案裝飾,僅有少量的文字標注。另外,即使有畫面創(chuàng)意的小包裝產(chǎn)品,其畫面創(chuàng)意也僅僅是被動的體現(xiàn)進口商的要求,而無任何自主品牌意愿。與之相反,現(xiàn)回頭欲與市場上眾多品牌去同臺競爭,包裝就必需在琳瑯滿目的產(chǎn)品中脫穎而出,做到品牌醒目、產(chǎn)品賣點突出、符合消費者的消費特點,即品牌化、市場化、主動化的包裝形式。
其次,國際市場的疲軟亦致使大量國際公司加快了進軍中國市場的腳步,此種現(xiàn)象同樣也為包裝業(yè)帶來眾多契機,其重點將表現(xiàn)在“產(chǎn)品的本土化改造”中。不難分析,國際公司進軍中國市場之后,其產(chǎn)品包裝必定會由于國內(nèi)外消費行為及消費心理的差異,不得不適應中國市場,降低物流成本,逐漸演變,來迎合中國市場化的包裝。
影響二、國內(nèi)食品安全問題對中國食品包裝業(yè)帶來挑戰(zhàn)。
眾所周知,乳品行業(yè)所爆發(fā)的“三鹿奶粉”事件,使得我國的食品安全面臨著重大挑戰(zhàn)。近幾年,發(fā)生的類似食品安全問題數(shù)不勝數(shù),在當前美元貶值、國內(nèi)出口貿(mào)易已放緩的情況下,任何食品安全事件都將會使出口雪上加霜。那些國外的“貿(mào)易保護主義”者更是有了抵制中國商品的借口,中國商品,尤其是食品的準入門檻將會筑得更高。
門檻高了,各領域對于食品安全問題的關注意識自然也會隨之提高。
首先,激起的便是廣大食品企業(yè)主們對于食品包裝的重視。
此次的食品安全事件無疑是一根導火鎖,將殘酷的現(xiàn)實剝離在消費者面前,也將食品安全問題正式擺在公眾的眼皮底下,成為接受大家監(jiān)督的一個重大課題,從而直接致使了中國的食品企業(yè)主們開始對食品的包裝問題取得重視:包裝必須要保護好產(chǎn)品的品質;包裝的印刷要達到環(huán)保要求;包裝標簽的設計必須準確傳達安全方面的重要信息等。
其次,食品安全問題也激起了從事食品包裝相關行業(yè)者的重視。
以往,從食品包裝袋(膜)產(chǎn)品到致癌PVC保鮮膜、從一次性快餐盒到有毒奶瓶,均發(fā)現(xiàn)包裝材料以及印刷油墨的安全衛(wèi)生方面存在嚴重問題,而且目前國內(nèi)塑料類的食品包裝(包括容器、工具)約占食用包裝的30%,隨著塑料類的食品包裝占食品包裝的份額正在不斷上升,食品安全已成為消費者心中不可磨滅之痛。而現(xiàn)今,在越來越多消費者的監(jiān)督下,食品的安全隱患便引起了從事包裝相關行業(yè)者的重視,包括包裝原料業(yè)、包裝印刷業(yè)及包裝策劃業(yè)。
影響三、國內(nèi)競爭的加劇致使食品企業(yè)主加倍關注包裝創(chuàng)意問題。
金融風暴的卷席,使得“馬太效應”越來越明顯,實力領先的企業(yè)強者會越來越強,而一些中小企業(yè)則會逐步被淘汰。國內(nèi)市場競爭即將加劇,致使了食品企業(yè)主們開始加倍的關注包裝創(chuàng)意方面的問題——以往,他們過于的關注包裝成本而忽略了對包裝品質的要求,包裝創(chuàng)意對于他們來說是可有可無的,而現(xiàn)在,毫無品質毫無個性化的包裝在激烈競爭的擠壓下,最終只能被淘汰。因此,企業(yè)主們不會再對包裝創(chuàng)意漠不關心,而是會開始主動尋求優(yōu)秀外腦,以求提高產(chǎn)品的市場競爭力來力攬狂瀾。他們將會重新制定起產(chǎn)品的包裝策略,為迎合消費者的需求來來積極思考包裝品質的提升、創(chuàng)意的美化,積極應對危機,將風暴帶來的影響危害降到最低。